Киноа один из самых полезных злаков, т.к. в нем больше витаминов и полезных веществ, рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, по сравнению с аналогичными продуктами. Киноа легко и практически полностью усваивается организмом.
Незаменимый продукт для беременных женщин, детей и людей, занятых тяжелым физическим и умственным трудом. Регулярное употребление киноа в пищу снизит уровень сахара в крови, предупредит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей.
Кальций
* здоровье зубов, волос, ногтей
* укрепляет всю костную систему
Лизин
* необходимая аминокислота для усвоения кальция
Незаменимые жирные кислоты
* снижают уровень холестерина
* очищают от шлаков и токсинов
* укрепляет память
Витамины и микроэлементы
Витамин А, группы В, С, Холин, Железо, кальций, калий, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк
* укрепляет иммунитет
* улучшает лактацию
* ускоряют процессы заживления, в том числе и после операций.
Способ применения:
1 ст. киноа тщательно промыть, залить 2 стаканами холодной воды. Довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут. Для усиления киноа можно предварительно прожарить на сухой сковороде, а для большей мягкости замочить на пару часов.
Также киноа можно прорастить, для этого замочить около 40 грамм киноа на 2-4 часа, затем процедите и промывайте семена два раза в день, на протяжении 3-4 дней. Когда появятся ростки длиной около 2 сантиметров, поместите их в светлое и солнечное место.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 14,1 г; жиры - 6,1 г; углеводы - 64,2 г; калорийность - 368 ккал.
МИКРОЗЕЛЕНЬ
ПРОДУКТЫ
ОВОЩИ И ЯГОДА
КОСМЕТИКА
АЮРВЕДА
ЧАЙ
