В составе минеральные соли и аминокислоты, незаменимые для роста и регенерации тканей, нормальной работы щитовидной железы. Регулярно употребляя в пищу ржаную манку, можно повысить метаболизм и без особых усилий обрести стройность фигуры. Ржаную манку можно добавлять в пироги, печенье, манники и каши. Она отлично сочетается с сухофруктами и орехами, а также является ценным источником клетчатки.
Способ приготовления каши: подогреть воду (200 мл) в кастрюле, добавить ржаную манку (полстакана) и тщательно помешивать на маленьком огне 10 минут. Добавить соль и растительное масло по вкусу. Прекрасным дополнением к ржаной каше будут орехи, мёд, семена льна. Манку ржаную можно также использовать в качестве панировки, добавлять в выпечку, супы, соусы, котлеты.
Состав: крупа ржаная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки - 9,9 г, жиры - 2,2 г, углеводы - 55,5 г, калорийность - 287,0 ккал.