Бадьян Житница здоровья 25г

Зиповская 5/2: Осталось несколько штук
под заказ: В наличии
70 руб.

Бадьян используется кондитерами в приготовлении тортов, пирогов, печенья, коврижек, варенья, пудингов и пряников. Благодаря индийскому анису ликеры, настойки и сбитни получаются особенно вкусными и оригинальными.

Самое главное правило использования бадьяна – умеренность, поскольку его избыток делает пищу горьковатой на вкус. Второе правило – бадьян лучше добавлять в блюдо в самом начале приготовления, поскольку он отдает свой аромат только в процессе нагревания, или за 10 минут до окончания варки (если речь идет о напитках). Бадьян имеет одно ценное преимущество – он продляет срок хранения продуктов, поэтому незаменим при консервировании овощей и фруктов.  Бадьян ко всему прочему, специя полезная. В нем содержатся ароматные эфирные масла, дубильные вещества, сахара, танин, смолы, яблочная кислота и минеральные соли.

Состав: сушёные плоды бадьяна.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 18 г, жиры - 16 г, углеводы - 50 г.

Энергетическая ценность на 100 г: 432 ккал.

Ароматизатор
нет
Марка
Житница Здоровья
Упаковка
zip пакет
Производитель
ИП Мартынов С.В.
Страна производства
Россия
Без глютена
Да
Сыроед
Да
Веган
Да
Loading...
от 800 рублей